Le château d'Aguilar est construit à un endroit stratégique. Il se trouve en effet sur une colline surplombant la plaine de Tuchan, et surveille ainsi l'accès aux Corbières.

Il existait dès 1021 et appartenait au comte de Fonnollède. C'est en fait un château que les vicomtes de Carcassonne lèguaient à leurs vassaux, les seigneurs de Ternes au XIIIème siècle. En 1210, lors de la croisade contre les Albigeois, il est occupé par les troupes de Simon de Montfort, qui envoient le comte Raymond de Ternes dans un sombre cachot à Carcassonne. Mais dans l'ensemble, le château ne fut que peu concerné par les batailles qui eurent lieu dans ces terres et le château ne jouera aucun rôle militaire pendant 30 ans. Mais en 1240, Olivier de Ternes, fils du comte précédemment cité, reprendra bien le château lors de la brève révolte du jeune vicomte Trencavel contre les croisés.

Aguilar devient alors le refuge de "faydits", chevaliers cathares qui sont en fait des seigneurs sans fief. Mais Olivier de Ternes fera allégeance au roi Saint-Louis qui lui rachétera le château en 1260.

En 1246, on y installe une garnison royale pour surveiller la frontière Aragonaise. Malgré les modifications des ingénieurs royaux, à la fin du XIIIème siècle, il est malmené par les luttes qui opposent français et espagnols au XVIème siècle.

Le château perd tout intérêt stratégique lorsque la frontière est repoussée au sud du Roussillon par le traité des Pyrénées et il est définitivement abandonné en 1569.

Le château d'Aguilar est plus un château de plaine du fait de l'altitude moyenne de la colline sur laquelle il se trouve ( 321 mètres). Il est donc facile d'accès, et ce par tous les côtés.

Il possède une petite partie religieuse avec la chapelle Sainte-Anne qui se trouve au dessous du château.

Il est très dégradé mais il présente des vestiges de deux époques : celle des seigneurs de Termes au XIIème siècle, l'enceinte pentagonale, dont la pointe est dirigée du côté le plus favorable à l'attaque ; et celle de l'époque royale avec une tour carrée, le donjon et la seconde enceinte hexagonale, flanquée à chaque angle d'une tour semi-circulaire pourvue de nombreuses archères à bêche. Le château est construit sur un plan peu courant et présente un système de fortifications comprenant cinq tours sur l'enceinte extérieure. On peut encore voir quelques restes de la chapelle romane.

Aguilar , citadelle peu commune, mérite le détours , ainsi que ses environs immédiats qui cachent quelques surprises d'architecture médiévale discrètement enfouies dans les broussailes.